N O S  S P É C I A L I T É S

L ‘ ONGLET  DU  BOSQUET

Onglet de boeuf, sauce échalote et vin blanc, ail et romarin, fenouil, frites maison : 20.50 €

COTE DE PORC ÉLEVÉ SUR PAILLE

Côte de porc élevé sur paille Estragon : 22.00 €

FILET DE SÉBASTE

Filet de sébaste beurre de câpres : 19.50 €

Nos Burgers

LE  VERVI – BURGER

Agneau et veau, lard, oignons caramélisés au sirop de Liège et vinaigre balsamique, tranche de pomme, courgettes, thym et basilic ; ketchup et frites maison : 18.60 € – 14.30 €

LE  BURGER  PUR BŒUF

Le burger pur boeuf : 18.60 € – 14 .30 €

LE  BURGER  VÉGÉTARIEN

Légumes de saison, fromage aux trois laits ; mayonnaise, ketchup et frites maison : 15.90 € – 12.60 €

Nos Pâtes

LA  PÂTE  AL RAGU

Al ragu (la vraie bolognaise) : 16.00 € – 12.00 €

LA  PÂTE  POTAGÈRE

Légumes de saison, bettes, carottes, oignons, huile d’olive, tomates, vin blanc : 16.00 € – 12.00 €
Supplément boulettes : 4.50€

PATES  SCAMPIS CELERI BLANC ET LIVECHE

 Pâtes aux scampis céleri blanc et livèche: 17.00 € – 13.00 €

Salades

L A  S A L A D E  D’ANGUILLE

 Salade d’anguille fumée de rivière: 17.00 €

L A  S A L A D E  V É G É T A R I E N N E

Laitue, assortiment de légumes mi-cuits, sauce citronnée, huile d’olive : 15.60 €

Nos légumes proviennent du potager Saint germain et du potager d’Isalie. Nos viandes de la boucherie Legras et de la boucherie Goeders.